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Ces couteaux sont souvent appelés « bell peelers » et sont utilisés dans l’industrie des fruits et légumes pour éplucher toutes sortes de choses, telles que l’ananas, la noix de coco et le melon. Fabriquées en acier inoxydable et revêtues d’un revêtement de qualité alimentaire pour augmenter la dureté, ces lames dépasseront la qualité offerte ailleurs.

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